Zwtl.: Herkunftskennzeichnung muss verpflichtend sein
BIO AUSTRIA begrüßt, dass Bundeskanzler Christian Stocker die
Bedeutung einer Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie erkannt hat
und dieses Thema auf die politische Agenda setzt. Obfrau Barbara
Riegler erklärt: “ Die angekündigte freiwillige
Herkunftskennzeichnung ist ein wichtiger erster Schritt. Ziel muss
jedoch eine verpflichtende Regelung sein. Konsument:innen haben
Anspruch auf verlässliche Orientierung. ”
Zwtl.: Transparenz braucht auch eine verpflichtende Bio-
Zertifizierung
Aus Sicht von BIO AUSTRIA reicht eine Herkunftskennzeichnung
allein zudem bei Weitem nicht aus. „ Wer wissen will, woher
Lebensmittel kommen, muss auch wissen können, wie sie produziert
wurden. Deshalb fordert BIO AUSTRIA seit Jahren eine verpflichtende
Bio-Zertifizierung für Gastronomiebetriebe, die biologische
Lebensmittel anbieten oder bewerben. Nur eine unabhängige Kontrolle
schafft Glaubwürdigkeit, schützt vor Irreführung und sorgt für faire
Wettbewerbsbedingungen für jene Betriebe, die konsequent biologisch
wirtschaften “, so Obfrau Riegler.
Abschaffung der Kennzeichnungspflicht für Neue Gentechnik erhöht
Handlungsbedarf
Erst vor zwei Wochen hat das Europaparlament beschlossen, dass in
Zukunft neue Gentechnik in Lebensmitteln nicht mehr gekennzeichnet
werden muss. Es besteht daher dringender Handlungsbedarf, um Herkunft
und Produktionsmethoden transparent zu machen. In Bio-Lebensmitteln
bleibt der Einsatz neuer wie alter Gentechnik verboten.
Zwtl.: Bio-Zertifizierung schafft Sicherheit und Glaubwürdigkeit
Bio bleibt auch künftig der sichere Anhaltspunkt für
Lebensmittel, die ohne Gentechnik erzeugt werden. Wer in der
Gastronomie bewusst auf gentechnikfrei produzierte Lebensmittel
setzen möchte, braucht daher eine verpflichtende Bio-Zertifizierung
als nachvollziehbaren und unabhängigen Nachweis. Obfrau Barbara
Riegler erklärt: „ Die Herkunft ist wichtig. Die Produktionsweise ist
mindestens genauso entscheidend. Nur die Kombination aus einer
verpflichtenden Herkunftskennzeichnung und einer verpflichtenden Bio-
Zertifizierung schafft jene Transparenz, die sich Konsument:innen
erwarten und die bäuerliche Bio-Betriebe verdienen. “
Zwtl.: BIO AUSTRIA fordert den nächsten konsequenten Schritt
BIO AUSTRIA begrüßt daher den politischen Vorstoß des
Bundeskanzlers als wichtigen Impuls, fordert aber den nächsten
konsequenten Schritt: eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung
sowie eine verpflichtende Bio-Zertifizierung für alle
Gastronomiebetriebe, die Bio ausloben. Nur so werden Regionalität,
biologische Qualität und gentechnikfreie Produktion transparent und
glaubwürdig nachvollziehbar.
Über BIO AUSTRIA
BIO AUSTRIA ist das Netzwerk der österreichischen Biobäuerinnen
und Biobauern. Als größter Bio-Verband in Europa repräsentiert BIO
AUSTRIA die österreichische Bio-Landwirtschaft und vertritt die
Interessen der Biobäuerinnen und Biobauern. Zudem hat der Verband
knapp 500 Partnerunternehmen in der Wirtschaft. Nähere Informationen
unter www.bio-austria.at