Wels (OTS) – Die 37. Ausgabe der weltweit bedeutendsten
Käsemeisterschaft fand
heuer in Bern, Schweiz , statt und verzeichnete einen neuen Rekord:
Über 5.200 Einreichungen aus 46 Ländern wurden von einer
hochkarätigen Jury aus 265 internationalen Käseexpertinnen und –
experten bewertet – darunter Kritiker, Köche, Rezeptentwickler,
Einkäufer, Einzelhändler, JournalistInnen und weitere Fachleute.
Zwtl.: Zwei Goldmedaillen für Tirol Milch
Besonders erfolgreich schnitten die Tiroler Käsespezialitäten ab:
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Tirol Milch Tiroler Felsenkeller
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Tirol Milch Tiroler Bergkäse g.U.
Diese Auszeichnungen unterstreichen die herausragende Qualität
und traditionelle Handwerkskunst der Alpenregion, für die Tirol Milch
international geschätzt wird.
Zwtl.: Zehn Silbermedaillen für Schärdinger und Tirol Milch
In der Silberkategorie konnten gleich zehn Produkte überzeugen:
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Tirol Milch Urtyroler
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Tirol Milch Weinzirler
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Schärdinger Asmonte
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Schärdinger Winzer Rosé
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Schärdinger Moosbacher
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Schärdinger St. Patron
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Schärdinger Dolce Bianca
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Schärdinger Österkron
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Schärdinger Bergbaron geräuchert
Diese Vielfalt an Auszeichnungen zeigt die breite Kompetenz von
Schärdinger und Tirol Milch, sowohl im Hart- als auch im Schnitt- und
Weichkäsesegment.
Zwtl.: Fünf Bronzemedaillen komplettieren den Erfolg
Auch in der Bronze-Kategorie war Schärdinger und Tirol Milch
stark vertreten:
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Tirol Milch Tiroler Adler
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Tirol Milch Feiner Tiroler
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Schärdinger Amadeus
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Schärdinger Kärntner Rahmlaib
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Schärdinger Jerome
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Schärdinger Raclette
Zwtl.: Starke internationale Anerkennung für Österreichs größte
Molkereigenossenschaft
Mit insgesamt 17 ausgezeichneten Produkten bestätigt
Berglandmilch seine herausragende Stellung in der europäischen
Käselandschaft. Die Ergebnisse zeigen, dass traditionelle
Verarbeitung, regionale Rohstoffe, höchste Qualitätsstandards und
kontinuierliche Weiterentwicklung international geschätzt werden.
„Diese Erfolge sind ein großartiges Zeichen dafür, dass unser
handwerkliches Können und unser Qualitätsanspruch weltweit
Anerkennung finden. Wir sind sehr stolz auf unsere Teams in den
Käsereien und auf unsere bäuerlichen Mitglieder, ohne deren tägliche
Arbeit solche Leistungen nicht möglich wären“, betont Berglandmilch-
Geschäftsführer Josef Braunshofer.