Luzern / Switzerland (OTS) – Freitagabend, Zürcher Geschnetzeltes auf
dem Herd – und vor dem
Weinregal beginnt das Rätselraten.
Henri, der digitale Sommelier von wine-pairing.online, beendet
es: Gericht eintippen oder einfach fotografieren, und die Empfehlung
kommt in Sekunden – begründet in einfachen Worten: „Die cremige Sauce
liebt die Frische eines aromatischen Weissweins.“
WAS HENRI EINZIGARTIG MACHT
Vom Essen zum Wein – nicht umgekehrt: Ausgangspunkt ist dein
Gericht, eingetippt oder fotografiert – du musst keinen einzigen Wein
kennen.
Erklärt statt bewertet: Jede Empfehlung kommt mit dem „Warum“ –
keine Sterne, keine Punkte; entscheiden darf der eigene Geschmack.
Unabhängig und ehrlich: Henri verkauft keine Weine und zeigt
keine Vergleichspreise – Vorschläge für jedes Budget, auf Wunsch auch
alkoholfrei.
Digitaler Weinkeller mit Trinkreife-Alarm: Etikett scannen,
Flasche einlagern – Henri meldet sich, wenn ein Wein seinen Höhepunkt
erreicht. Auf Wunsch empfiehlt er den passenden Wein direkt aus
deinem eigenen Keller.
Gratis, ohne Anmeldung, in drei Sprachen: Ab der ersten Sekunde
nutzbar – als Web-App und iPhone-App, Android folgt in Kürze.
Im Restaurant wird die eigene Weinkarte zum Sommelier: Karte
hochladen – als PDF oder per automatischem Website-Abgleich -, QR-
Code auf den Tisch, fertig. Gäste fragen Henri direkt: „Welcher Wein
von dieser Karte passt zu meinem Filet?“ Die Antwort kommt sofort,
charmant begründet und in der Sprache des Gastes – empfohlen wird
ausschliesslich, was das Haus tatsächlich im eigenen Weinkeller hat ,
ohne Vergleichspreise und ohne fremde Weine. So bestellen unsichere
Gäste mutiger, und der Weinumsatz steigt. Henri ersetzt dabei keinen
Sommelier, sondern ergänzt ihn: Weinkuratierung und Karte bleiben
beim Haus – die KI im Hintergrund trägt diese Auswahl nur an jeden
Tisch.
Auf einen Blick
Für Geniesser: Gericht eingeben oder fotografieren -> Empfehlung
mit Begründung · Etiketten-Scanner · digitaler Weinkeller · auch
alkoholfreie Weine · kostenlos, ohne Anmeldung
Für Gastronomie & Weinhandel: Weinkarte hochladen -> QR-Code auf
den Tisch -> Gäste erhalten mehrsprachige Empfehlungen, nur von der
eigenen Karte · Henri ergänzt den Sommelier, ersetzt ihn nicht ·
bereits im Einsatz bei Restaurants, Händlern und Weingütern
Datenbasis: über 30’000 Weine · 313 Rebsorten · kuratierte
alkoholfreie Auswahl Verfügbar: Web-App · iPhone-App (App Store) ·
Android unmittelbar vor Veröffentlichung Sprachen: Deutsch · Englisch
· Französisch
Links: wine-pairing.online · apps.apple.com/app/id6757708657
Über wine-pairing.online
wine-pairing.online ist die Wein-Plattform der Schweizer MYSYMP
AG. Herzstück ist Henri, ein digitaler Sommelier mit Charme und
Weinwissen, der zu jedem Gericht in Sekunden den passenden Wein
empfiehlt – verständlich begründet, ganz ohne Weinsnobismus. Henri
hilft zuhause am Herd genauso wie am Restauranttisch, wo er per QR-
Code Empfehlungen direkt von der Weinkarte des Hauses gibt.
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