Wien (OTS) – Das BMLUK rückt die Arbeit und den Einsatz der
österreichischen
Landwirtschaft ins Rampenlicht. Nach dem Motto „Österreichs
vielfältige Landwirtschaft – ein Blick hinter die Kulissen“ wird
gezeigt, wie wichtig die vielfältigen Leistungen unserer Bäuerinnen
und Bauern für die Gesellschaft sind. Die Initiative wird in
Kooperation mit StadtLandTier und der Landjugend Österreich
durchgeführt.
„Ein aktiver Dialog zwischen der Landwirtschaft und der
Öffentlichkeit ist entscheidend, um Bewusstsein zu schaffen und
Vorurteile abzubauen. Das spiegelt sich auch in den Maßnahmen der
VISION 2028+ wider. Gemeinsam mit StadtLandTier und der Landjugend
Österreich haben wir daher eine neue Schwerpunktseite rund um die
Leistungen der Landwirtschaft auf unserer Plattform das-isst-
österreich.at geschaffen. Wir zeigen, wie Landwirtschaft wirklich
funktioniert, gewähren Einblicke in den Arbeitsalltag von Bäuerinnen
und Bauern und präsentieren Fakten zu den vielfältigen Leistungen der
Landwirtschaft – auch über die Lebensmittelproduktion hinaus. Die
tägliche Arbeit unserer Bäuerinnen und Bauern hat unser aller
Anerkennung und Wertschätzung verdient “, so Bundesminister Norbert
Totschnig.
Tag für Tag leisten Bäuerinnen und Bauern einen unschätzbaren
Beitrag: Sie sind verantwortlich für hochwertige Lebensmittel,
Tierwohl, die Pflege unserer traditionsreichen Kulturlandschaften und
die Produktion erneuerbarer Energien. Dennoch sehen sich unsere
Bäuerinnen und Bauern zunehmend mit Herausforderungen konfrontiert.
Die Folgen des Klimawandels, volatile Marktentwicklungen und stetig
steigende Anforderungen setzen sie zusätzlich unter Druck.
Schlüsselrolle in der Versorgungssicherheit
Unsere heimische Landwirtschaft spielt eine zentrale Rolle in der
Nahrungsmittelversorgung. Ein einzelner landwirtschaftlicher Betrieb
in Österreich ernährte im Jahr 2020 bis zu 100 Personen. Zum
Vergleich: im Jahr 2000 waren es nur 61. Diese bemerkenswerte
Leistung fußt auf harter Arbeit, Ausdauer und Innovationskraft.
Kleinstrukturiert und vielfältig
Österreichs Landwirtschaft hebt sich durch die vergleichsweise,
kleinstrukturierten Familienbetriebe und die Vielfalt ab. Während in
vielen anderen Ländern vorwiegend Getreideanbau oder Viehzucht
dominieren, bietet unsere Landwirtschaft ein breites Spektrum an
Produktionsfeldern – trotz der begrenzten Flächen. 93 Prozent der
Betriebe werden als Familienbetriebe geführt, die unsere wertvolle
Kulturlandschaft bewirtschaften und erstklassige Qualitätsprodukte
erzeugen.
„Als Bergbäuerin ist es mir ein Anliegen, die Vielfalt und die
Herausforderungen kleinerer Betriebe sichtbar zu machen. Oft wird in
der öffentlichen Wahrnehmung der Fokus auf große, industrielle
Landwirtschaft gelegt, während die wertvolle Arbeit und die
einzigartigen Traditionen kleinerer Höfe in den Hintergrund
geraten.“, so die Schafbäuerin Elisa Thurner aus Tirol.
Auf Klima und Umwelt bedacht
Österreich nimmt innerhalb der EU eine Vorreiterrolle ein – 27 % der
landwirtschaftlichen Nutzfläche in Österreich werden biologisch
bewirtschaftet und mehr als 80 % der Betriebe nehmen freiwillig am
Agrarumweltprogramm ÖPUL teil. Maßnahmen zum Erhalt und der
Steigerung der biologischen Vielfalt, effizientem
Betriebsmitteleinsatz, zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit oder
der Reduktion von Emissionen sind nur einige Beispiele für die
Bemühungen um eine ökologische, klimawandelangepasste und
klimaschützende Landwirtschaft.
Über die Kampagne
Die Kampagne „Was Landwirtschaft leistet“ wurde ins Leben gerufen, um
das Bewusstsein für die Leistungen und Herausforderungen der
Landwirtschaft zu schärfen. Mit Stalleinblicken, Fakten & Tipps wird
die Öffentlichkeit eingeladen, sich aktiv mit dem Thema
auseinanderzusetzen: www.das-isst-österreich.at/wertschaetzung
Nähere Informationen und konkrete Einblicke in den Arbeitsalltag
österreichischer Landwirtinnen und Landwirte sind unter folgenden
Links zu finden:
STALLEINBLICKE Archives – Stadt Land Tier
Landjugend Österreich