Korneuburg (OTS) – Spannende Schlussphase bei der Proteinnovation
Discovery des Agro
Innovation Lab (AIL), der Innovationsplattform der RWA Raiffeisen
Ware Austria. Im Oktober wurde ein internationaler Aufruf mit dem
Ziel gestartet, neue Lösungen, Technologien und Ideen zu finden, um
die Proteinversorgung der Zukunft nachhaltig zu sichern. Die Resonanz
ist kurz vor Ende der Bewerbungsfrist beeindruckend: schon über 50
Startups aus Europa, Asien, Australien und Nordamerika haben ihre
Ideen eingereicht. Allen gemeinsam ist das Potenzial, die
Eiweißversorgung der Zukunft zu sichern und zu gestalten.
„Die Versorgung mit hochqualitativen Futter- und Lebensmitteln
ist eine der zentralen Zukunftsfragen für Landwirtschaft und
Gesellschaft. Die hohe Beteiligung an unserem Startup-Programm zeigt,
dass Ernährungsinnovation vom Feld bis zum Teller hohe Relevanz hat“,
sagt Georg Sladek, Geschäftsführer des Agro Innovation Lab. „Als
Innovationshub der RWA verstehen wir uns als Gestalter einer
zukunftsfitten Landwirtschaft. Unser Ziel ist es, Ideen aus aller
Welt in die Praxis zu bringen und einen echten Unterschied zu
machen.“
Zwtl.: Innovation entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Die Proteinnovation Discovery sucht weltweit nach Technologien,
Verfahren und Produkten, die neue Wege in der Proteinwertschöpfung
eröffnen. Der inhaltliche Fokus reicht von Züchtung und
Saatgutentwicklung bis hin zu neuen Proteinquellen und
Prozessinnovationen. Im Mittelpunkt stehen Lösungen mit
landwirtschaftlicher Relevanz:
–
Pflanzenbasierte Proteine: Innovationen in der Züchtung und
Anbautechnologie von Eiweißpflanzen wie Soja, Lupine oder Ackerbohne
stehen im Mittelpunkt.
–
Fermentation: Neue Ansätze zur Herstellung tierfreier Proteine,
etwa durch den Einsatz von Mikroorganismen oder landwirtschaftlichen
Nebenprodukten als Fermentationsbasis. Erste Projekte zeigen, wie
sich Reststoffe aus der Landwirtschaft zu hochwertigen
Futtermittelproteinen veredeln lassen.
–
Nebenströme: Nutzung bisher ungenutzter Reststoffe,
beispielsweise Okara aus der Sojaverarbeitung oder
Brauereinebenprodukte, als Basis für neue Eiweißzutaten für die
Futter- und Lebensmittelindustrie.
–
Alternative Quellen: Nutzung von Algen, Pilzen oder
zellkultivierten Proteinen als nachhaltige Ergänzung der
Eiweißversorgung in Europa.
–
Prozesse : Optimierung im System der Proteinwertschöpfung
–
Out-of-the-Box: Unkonventionelle Ansätze und visionäre Ideen
Zwtl.: Innovation schafft Unabhängigkeit
Diese Innovationsfelder zeigen, dass landwirtschaftliche
Ressourcen und technologische Ansätze zunehmend zusammenwachsen.
Österreich gewinnt dabei als Drehscheibe zwischen Forschung, Praxis
und Markt weiter an Bedeutung. „Die Resonanz zeigt, wie groß das
Potenzial in der Proteininnovation ist, von pflanzlichen bis hin zu
fermentativen Ansätzen. Auch Lösungen aus Nebenströmen oder neuen
Anbauprozessen zeigen, wie vielfältig die Ideenlandschaft ist“,
erklärt Sladek. „Als Agro Innovation Lab stehen wir an der
Schnittstelle von Landwirtschaft, Technologie und Markt und wollen
diese Ansätze in die regionale Praxis bringen.“
Zwtl.: Innovation als Teil der RWA-DNA: Startups gesucht
Die RWA sieht sich als Versorger und Innovationspartner der
Landwirtschaft. Mit dem Agro Innovation Lab hat das Unternehmen eine
Plattform geschaffen, die Forschung, Startups und landwirtschaftliche
Praxis zusammenführt. „Wir wollen den Dialog zwischen Innovation und
Landwirtschaft aktiv gestalten“, so Sladek weiter. „Es geht darum,
Lösungen zu finden, die ökonomisch tragfähig, ökologisch
verantwortungsvoll und technologisch umsetzbar sind. Gerade im
Bereich neuer Proteine liegt hier enormes Potenzial.“
Die Bewerbungsphase für Innovatoren läuft noch bis 24. November
2025. Eine Fachjury wählt im Anschluss die zehn besten Einreichungen
aus. Diese Startups präsentieren ihre Ideen beim internationalen
Treffpunkt für Agrar-, Foodtech- und Innovationsakteure, dem
Proteinnovation Summit im März 2026.
Zwtl.: Über PROTEINNOVATION Discovery
Die PROTEINNOVATION DISCOVERY des Agro Innovation Lab (AIL) lädt
weltweit Startups ein, Ideen für neue Proteinquellen, Prozesse und
Produkte einzureichen. Ziel ist, die Proteinversorgung von morgen
nachhaltiger und regionaler zu gestalten. Die Bewerbungsphase läuft
bis 24. November 2025, der Protein Innovation Summit findet im März
2026 statt.
Zwtl.: Über Agro Innovation Lab GmbH
Das Agro Innovation Lab (AIL) ist eine Innovationsplattform der
RWA Raiffeisen Ware Austria AG mit Hauptsitz in Korneuburg. Ziel des
AIL ist es, Innovationen für den landwirtschaftlichen Bereich
zugänglich zu machen. Dabei gibt es aktuell folgende Schwerpunkte:
Automatisierung, Robotik und Nachhaltigkeit.
Zwtl.: Über RWA Raiffeisen Ware Austria
Die RWA ist als Produzent, Dienstleister und Händler in den
Geschäftsfeldern Agrar, Technik, Energie, Baustoffe und Haus & Garten
tätig. Als Dachorganisation der Lagerhaus-Genossenschaften in
Österreich erbringt die RWA für diese ein umfassendes
Leistungsangebot in den erwähnten Bereichen. Darüber hinaus betreibt
die RWA eine Vielzahl an Beteiligungen und Tochterunternehmen im
Inland und in ausgewählten osteuropäischen Ländern.