Wien (OTS) – Der Verein Land schafft Leben holt sich mit seinem
„Lebensmittelschwerpunkt“, Österreichs größter Bildungsinitiative
rund um Lebensmittel, den dritten Platz beim CASH Spotlight Award
2025. Gesucht waren innovative Projekte zum Thema Ernährungsbildung.
Zum zweiten Mal rückte das Handelsmagazin CASH mit dem CASH
Spotlight Award innovative Konzepte zu einem gesellschaftlich
relevanten Thema ins Scheinwerferlicht. 2025 stand das Thema
Ernährungsbildung im Fokus – ein Bereich, in dem Land schafft Leben
mit seinem Bildungsschwerpunkt eine Vorreiterrolle einnimmt und es
unter die drei Finalisten schaffte. „Wir freuen uns sehr über die
Auszeichnung! Dass sich dieses Mal beim CASH Spotlight Award alles um
Ernährungsbildung dreht, ist ein starkes Signal für den Stellenwert
dieses unglaublich wichtigen Themas. Essen muss gelernt sein und ist
die Basis für ein gutes Leben – deshalb setzen wir uns tagtäglich
dafür ein, dass die nächste Generation mit Wissen zum Essen versorgt
wird“ , so Maria Fanninger , Gründerin von Land schafft Leben.
Zwtl.: Lebensmittelschwerpunkt: Essen muss gelernt sein
Seit 2021 betreibt Land schafft Leben den „
Lebensmittelschwerpunkt “, Österreichs größte Bildungsinitiative rund
um Lebensmittel. Der Verein stellt Pädagoginnen und Pädagogen
methodisch-didaktisch aufbereitete Lehrmaterialien kostenfrei zur
Verfügung – vom Kindergarten bis zur Matura. Diese Lehrmaterialien
knüpfen direkt an Lehrpläne an und ermöglichen es, Ernährungsthemen
lebensnah und anwendungsorientiert in den Unterricht zu integrieren:
Wie Lebensmittel hergestellt werden und wie die Produktion mit Umwelt
und Lebensraum zusammenhängt, wird im Bereich des Lebensmittelwissens
vermittelt. Die Ernährungsbildung zeigt, was Lebensmittel im Körper
bewirken und wie eine gesundheitserhaltende Ernährung gelingen kann.
Abgeleitet aus diesen beiden Säulen ergibt sich die Konsumkompetenz :
Kinder und Jugendliche lernen, wie sie bewusste Konsumentscheidungen
treffen können, die ihren Werten entsprechen. Dabei wird
Eigenverantwortung gefördert, die Zukunft in der eigenen Lebenswelt
mitzugestalten. Mit diesem Wissen erlernen Kinder und Jugendliche
einen guten Zugang zum Essen – und damit die Grundlage für ein gutes
Leben. „Danke an CASH, dass ihr Ernährungsbildungs-Initiativen ins
Scheinwerferlicht rückt – das macht unsere Arbeit noch sichtbarer.
Denn einen guten Zugang zum Essen zu erlernen ist genauso wichtig,
wie Lesen, Schreiben und Rechnen zu lernen“ , betont Fanninger .
Zwtl.: Hinweis: Bildungsminister Christoph Wiederkehr zu Gast im
Podcast
In der nächsten Folge von „Wer nichts weiß, muss alles essen“
spricht Maria Fanninger mit Bildungsminister Christoph Wiederkehr
darüber, warum eine bedarfsgerechte Verpflegung und Ernährungsbildung
entscheidende Faktoren für die Entwicklung und den schulischen Erfolg
von Kindern und Jugendlichen sind. Wiederkehr erläutert außerdem die
Notwendigkeit einer umfassenden Reform des österreichischen
Bildungssystems, die er mit seinem „Plan Z“ umsetzen möchte. Ab 29.
Jänner, 17:00 Uhr, überall verfügbar, wo es Podcasts gibt.