Wien (OTS) – Drei Tage lang wetteiferten 81 der besten heimischen
Lehrlinge um die
begehrten Staatsmeistertitel in den Disziplinen „Cook“, „Restaurant
Service“ und „Hotel Reception“. Bei den diesjährigen „JuniorSkills
2026“ stellten die jungen Talente ihr Können, ihre Leidenschaft und
ihre Präzision unter Beweis – und zeigten eindrucksvoll die hohe
Qualität der touristischen Ausbildung in Österreich.
Vor den Augen einer hochkarätigen Fachjury wurden kreative
Gerichte zubereitet, Gäste professionell empfangen und auf höchstem
Niveau betreut. Der Wettbewerb gilt als wichtigste Bühne für den
touristischen Nachwuchs und als Gradmesser für Exzellenz in
Gastronomie und Hotellerie.
Den krönenden Abschluss bildete die feierliche Siegerehrung in
Ischgl im Rahmen eines Gala-Abends im Bergrestaurant Pardorama auf
2.616 Metern Seehöhe.
Die Staatsmeister:innen 2026:
Cook (Küche): Paul Wiedemair
Hotel Reception: Sarah Sorger
Restaurant Service: Carolin Rathmann
Bei der Teamwertung setzte sich das Gastgeberbundesland Tirol als
erfolgreichstes durch, gefolgt von Kärnten auf Platz 2 und der
Steiermark auf Platz 3.
Starke Leistungen, starke Zukunft
„Die JuniorSkills machen sichtbar, was unseren Tourismus
auszeichnet: Top-Nachwuchs auf höchstem Niveau. Sie sind die Bühne
für die Besten. Junge Talente, die mit Können, Leidenschaft und
echter Gastfreundschaft die Zukunft der Branche prägen“, so die
Obleute der gastgewerblichen Fachverbände Hotellerie und Gastronomie
in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ), Georg Imlauer und Alois
Rainer.
„Unsere Lehrlinge sind der Schatz von heute und die Zukunft von
morgen. Wer hier antritt, übernimmt Verantwortung, zeigt Einsatz und
steht für eine neue Generation von Gastgeberinnen und Gastgebern, die
Österreichs Tourismus auch in Zukunft prägen wird“, so der Obmann des
Fachverbandes Hotellerie, Georg Imlauer, denn: „Ohne Ausbildung keine
Qualität und ohne Qualität keine Zukunft.“
Lehre als Erfolgsmodell
Die JuniorSkills unterstreichen einmal mehr die Bedeutung der
dualen Ausbildung im Tourismus. Sie bieten jungen Talenten eine
einzigartige Plattform, um ihr Können sichtbar zu machen und sich auf
höchstem Niveau weiterzuentwickeln.
„Diese Leistungen entstehen nicht zufällig. Sie sind das Ergebnis
engagierter Ausbildungsbetriebe, motivierter Ausbilderinnen und
Ausbilder sowie eines Systems, das Praxis und Theorie ideal
verbindet. Die Lehre ist und bleibt ein zentrales Fundament für die
Qualität unseres Tourismusstandorts“, so Alois Rainer, Obmann des
Fachverbandes Gastronomie.
Dank an die Unterstützer:innen
Juryvorsitzender und Bundesausbildungsexperte Gerold Royda
betont: „Was hier auf der Bühne sichtbar wurde, beginnt lange davor:
in den Betrieben, in der Ausbildung und im täglichen Einsatz vieler
engagierter Menschen. Sie machen die JuniorSkills zu dem, was sie
sind – ein Sprungbrett für die Besten von morgen .“
Ein besonderer Dank seitens der Obleute gilt an alle, die den
Wettbewerb möglich gemacht haben – von Ausbilder:innen und Betrieben
über Jurymitglieder bis hin zu Partnern wie dem Österreichischen
Kochverband, den Hauptsponsoren Metro, Coca-Cola und Stay Spiced
sowie weiteren Unterstützer:innen.
Fotos zum honorarfreien Download (Fotocredit Thomas Pircher/bild[
ART]isten:
Die Staatsmeister:innen 2026:
https://tinyurl.com/JuniorSkills2026-1
1. Platz der Bundesländerwertung (Tirol):
https://tinyurl.com/JuniorSkills2026-2 (PWK209/JHR)