Graz (OTS) – Mit den beiden Veranstaltungen in der Kanonenbastei am
Grazer
Schlossberg fand die diesjährige VOLLMUND-Serie ihren krönenden
Abschluss:
Magische Vollmondnächte, außergewöhnliche Orte – am Berg, am Wasser,
am Airport und über den Dächern der Stadt – steirische Top-Köche und
ein exklusives Rahmenprogramm. Auch 2025 überzeugte die
Veranstaltungsreihe VOLLMUND mit genussvollen Momenten in Stadt &
Land.
Sylvia Loidolt , Vorsitzende & Mag. Susanne Haubenhofer ,
Geschäftsführerin der Erlebnisregion Graz:
„VOLLMUND vereint Kulinarik auf höchstem Niveau mit einer
einzigartigen Kulisse und besonderen Menschen. Mit dieser Eventreihe
haben wir ein neues kulinarisches Leitprodukt für unsere Region
geschaffen, das schon jetzt weit über unsere Grenzen hinaus
Strahlkraft entwickelt und Gäste aus nah und fern anzieht!“
Zwtl.: Zielsetzung: Werbung, Wertschöpfung, Wir-Gefühl
In Zusammenarbeit mit der Firma Innoprojekt Standort- und
Lebensraummanagement hat die Erlebnisregion Graz 2024 diese
einzigartige Veranstaltungsreihe als kulinarisches Leitprodukt
entwickelt und inszeniert.
Mit VOLLMUND soll weit über die Grenzen hinaus gezeigt werden,
wie viel Genuss-Potential in der Erlebnisregion Graz steckt. Jedes
Jahr werden neue Top-Köche, Gastgeber & Sommeliers vor den Vorhang
geholt, die sich für die Zusammenstellung ihrer Menüs von der
Topographie vor Ort inspirieren lassen. In Kombination mit den
außergewöhnlichen Locations entstehen einzigartige Bilder, die
wiederum neue, begeisterte Gäste in die Erlebnisregion Graz locken .
Mit dieser Veranstaltungsreihe soll die regionale Wertschöpfung
gesteigert und zusätzlich zu den eigentlichen Events Folgebuchungen
in den Betrieben generiert werden. Darüber hinaus werden alle
Leistungen durch Betriebe aus der Steiermark und speziell der
Erlebnisregion Graz erbracht: Transportunternehmen, Materialeinkauf,
Umsetzung und Bau, Montage, Dekoration und viele weitere Sparten.
Durch die Vernetzung der Partner und das Zusammenwirken
zahlreicher Akteure untereinander entsteht ein neues Bewusstsein,
„Wir-Gefühl“ , für das vielfältige Angebot an Betrieben, Produzenten
und Produkten in der Erlebnisregion Graz. Die beteiligten Partner
profitieren von- und untereinander.
Zwtl.: KURZE WEGE, GROSSE WIRKUNG – alles aus der Region, vom
Transport bis zur Technik.
„Tourismus kann Zukunft gestalten – bewusst, regional und mit
Verantwortung gegenüber Mensch und Natur.“ – Sylvia Loidolt ,
Vorsitzende & Mag. Susanne Haubenhofer , Geschäftsführerin der
Erlebnisregion Graz.
Nachhaltigkeit ist in der Erlebnisregion Graz gelebte Realität:
Gemeinsam mit Innoprojekt Standort- und Lebensraummanagement wurden
heuer rund 1.500 Kilogramm CO₂ eingespart. Durch den Einsatz
regionaler Betriebe und nachhaltiger Materialien zeigt die Region,
wie moderner Tourismus Verantwortung übernimmt.
Die Erlebnisregion Graz versteht Nachhaltigkeit als
Standortfaktor – ökologisch, ökonomisch und sozial.
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Regionale Wertschöpfungskette: 100 % der Aufträge gingen an
Betriebe aus der Steiermark – das spart Transportwege und stärkt die
lokale Wirtschaft.
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Nachhaltige Materialverwendung: über 25 m³ Holz aus
zertifizierter, regionaler Forstwirtschaft .
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Kreislauffähige Infrastruktur: Bauteile (z. B. Geländer, Kabel,
Holzelemente) werden mehrfach wiederverwendet – kein Einwegmaterial,
sondern ein mobiles, modulares System .
–
Energieeffizienz: Stromversorgung über LED-Technik und optimierte
Leitungsführung , wodurch Energieverbrauch deutlich reduziert wurde.
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CO₂-Reduktion: ca. 1.500 kg CO₂ Einsparung entsprechen etwa dem
CO₂-Ausstoß von über 12.000 gefahrenen Autokilometern , oder dem
jährlichen Energieverbrauch von zwei durchschnittlichen Haushalte
Zwtl.: Genuss für alle Sinne
Jede Veranstaltung hat ihre eigene Handschrift, geprägt von den
Persönlichkeiten der Köchinnen & Köche und der besonderen Topographie
der einzelnen Veranstaltungsorte . Was alle Veranstaltungen eint: Die
Atmosphäre ist magisch und der Geschmack unvergesslich.
VOLLMUND 2025 führte vom Hüblerhof in Semriach nach Frohnleiten,
auf den Graz Airport sowie auf den Grazer Schlossberg, wo die
Veranstaltungsreihe ihren Abschluss fand.
Zwtl.: Ausblick 2026
Gourmets und Feinschmecker dürfen sich natürlich auf eine
Neuauflage 2026 freuen:
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neue außergewöhnliche Orte
–
neue steirische Spitzenköche
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von Juni bis Oktober 2026
Feinschmecker können sich ab sofort auf der Website der
Erlebnisregion Graz für den Newsletter anmelden, um alle wichtigen
Infos zu erhalten und sich rechtzeitig Tickets für die begehrten
Events zu sichern: www.regiongraz.at/vollmund