Wien (OTS) – Vom preisgekrönten „Golden Cup“-Kaffee bis zum robusten
Blend für den
Mengenmarkt: FAIRTRADE bietet nachhaltige Lösungen für jeden
Kaffeegeschmack. Während sich der Klimawandel verstärkt negativ auf
den Anbau der sensiblen Arabica-Bohne auswirkt, gewinnt Robusta-
Kaffee als widerstandsfähigere Alternative zunehmend an Bedeutung.
Eine aktuelle Studie von Fairtrade International zeigt, dass
langfristig bis zu 50 % der bisherigen Arabica-Anbaugebiete wegfallen
könnten. Robusta-Kaffee ist resistenter gegenüber Hitze, Schädlingen
und Starkregen – und somit ein Hoffnungsträger für die Zukunft des
Kaffeeanbaus.
„Der Klimawandel verändert die Spielregeln der Kaffeeproduktion.
FAIRTRADE unterstützt Produzentenorganisationen gezielt bei
Anpassungsmaßnahmen wie der Züchtung klimaresistenter Sorten, der
Investition in qualitätssteigernde Maßnahmen oder der Erhöhung des
Angebots an Robustabohnen“, erklärt Hartwig Kirner, Geschäftsführer
von FAIRTRADE Österreich. Mit dem Ziel, langfristig die Ernteerträge
und damit die Einkommen der Kaffeebauernfamilien zu erhöhen. Auch die
derzeit hohen Preise für Kaffee auf den Rohstoffbörsen – Anfang 2025
wurde ein historisches Hoch erreicht – sollten sich durch die
Stabilisierung des Angebotes wieder auf einem vernünftigeren Niveau
etablieren.
„ Zum Tag des Kaffees möchten wir zeigen, wie viel Zukunft in
einer Tasse stecken kann – wenn sie fair gehandelt ist. Aber egal ob
Robusta oder Arabica: FAIRTRADE-Kaffee leistet einen Beitrag zur
sozialen Gerechtigkeit und zur Anpassung an den Klimawandel. Denn
neben unseren Standards zum Schutz der Menschen und der Umwelt in den
Kaffeeanbauregionen sorgt eine vertraglich fixierte FAIRTRADE-Prämie
für die notwendigen Investitionen in den Anbaugebieten – von Bildung
und Infrastruktur bis hin zu den besagten Klimaschutzmaßnahmen. “
FAIRTRADE-Kaffee steht in Österreich seit mehr als 30 Jahren für
bewussten Konsum. Täglich werden hierzulande über 15 Millionen Tassen
FAIRTRADE-Kaffee getrunken, davon jede vierte in
Gastronomiebetrieben. Zahlreiche Partnerunternehmen in Österreich
verwenden inzwischen preisgekrönte „Golden Cup“-Kaffees, die durch
Qualität und spezielle Herkunft überzeugen. Andere setzen auf robuste
Blends mit FAIRTRADE-Robusta, die sich ideal für Automaten, die
Gastronomie oder den Genuss zu Hause eignen.
„FAIRTRADE-Kaffee zeigt, dass verantwortungsvoller Genuss nicht
elitär sein muss – im Gegenteil: Er ist für alle zugänglich“, so
Kirner.
Zwtl.: Neue FAIRTRADE-Kaffeezeitung & Gewinnspiel zum Mitmachen
Mit der neuen FAIRTRADE-Kaffeezeitung und dem Online-Quiz
„Welcher Kaffee-Typ bist du?“ lädt FAIRTRADE zum Mitmachen ein. Zu
gewinnen gibt es maßgeschneiderte FAIRTRADE-Kaffee-Packages. Einfach
QR-Code scannen, fünf Fragen beantworten – und mit etwas Glück
gewinnen.
Hintergrundinfos zu Kaffee und Klimakrise sowie die zitierte
Studie ist hier als Download verfügbar.
Infos zum Gewinnspiel sind hier zu finden.
Hintergrund:
FAIRTRADE ist das weltweit führende Zertifizierungssystem, bei dem
Produzentinnen und Produzenten von einem Mindestpreis und einer genau
festgelegten Prämie profitieren.
Die FAIRTRADE-Standards ermöglichen es Produzentenorganisationen,
notwendige Prozesse zu gestalten. Zudem erhalten sie zusätzliche
Unterstützung durch die FAIRTRADE-Produzentennetzwerke,
beispielsweise in Form von Schulungen, Bewusstseinsbildung und
Beratung vor Ort.
Die Zertifizierung ist durch Auditierung und unabhängige sowie
professionelle Kontrollen durch Dritte ein Beitrag zum
Risikomanagement entlang der gesamten Lieferkette.
Der FAIRTRADE-Mindestpreis und die FAIRTRADE-Prämie führen zur
Verbesserung der Lebenssituation von Menschen im Globalen Süden.
Dieser positive Effekt dient der für Unternehmen notwendigen
Strategie zur risikomindernden Beschaffung und zu nachhaltigen
Einkaufspraktiken.
FAIRTRADE-Partizipation: Die Kleinbauernfamilien und
Beschäftigten im FAIRTRADE-System verfügen über 50 % der Stimmrechte
– Entscheidungen werden stets auf Augenhöhe getroffen. Dies betrifft
aktuelle Mindestpreise und Prämien ebenso wie neue
Umweltschutzauflagen, den Schutz von Kinderrechten und vieles mehr.