Wien (OTS) – Stephan Büttner wurde zum neuen Obmann des forum.
ernährung heute (
f.eh) gewählt. Der profilierte Lebensmittelmanager bringt
jahrzehntelange Erfahrung und einen klaren Anspruch mit: Die
ernährungspolitische Diskussion muss stärker von Wissen, Sachlichkeit
und wissenschaftlichem Kontext geprägt sein. „Ernährung ist ein
zentrales Thema für unsere Gesundheit – doch kaum ein Bereich ist so
stark von Mythen, Halbwissen, widersprüchlichen Empfehlungen und aus
dem Zusammenhang gerissenen Behauptungen geprägt. Umso wichtiger ist
es, dass das forum. ernährung heute mit seinem unabhängigen
wissenschaftlichen Beirat fundierte Information liefert, Kontexte
schafft und zur Versachlichung der Debatte beiträgt“, so Büttner
anlässlich seiner Wahl durch die Generalversammlung.
Stephan Büttner ist seit vielen Jahren in leitenden Funktionen
innerhalb der Lebensmittelbranche tätig. Er kennt die
Herausforderungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette und setzt
sich für eine differenzierte, lösungsorientierte Kommunikation ein.
Als Obmann wird er den Fokus auf Ernährungs- und Verbraucherbildung,
auf die kritische Auseinandersetzung mit verbreiteten Mythen und den
Wissenstransfer zwischen Wissenschaft und Praxis legen.
„Mit Stephan Büttner gewinnen wir eine Persönlichkeit, die in der
Branche fest verankert ist und gleichzeitig den Blick für das große
Ganze hat“, sagt Marlies Gruber, Geschäftsführerin des forum.
ernährung heute. „Gerade in einer Zeit, in der sich
Falschinformationen und Halbwahrheiten rasch verbreiten, braucht es
starke Stimmen, die für faktenbasierte Orientierung stehen.“
Das forum. ernährung heute ist ein Kompetenzzentrum für
Ernährung, Gesundheit und Lebensstil, das sich der Vermittlung von
ausgewogenen, wissenschaftlich fundierten Informationen und konkreten
Handlungsempfehlungen zu diesen Themenbereichen verschrieben hat. Mit
hoher Expertise in Ernährungsfragen hält das forum. ernährung heute
den Dialog mit seinem wissenschaftlichen Beirat und weiteren Experten
verschiedener Fachdisziplinen. Dadurch ist die fachliche Qualität der
Inhalte garantiert. Ziel des f.eh ist es, Dialog und Verstehen
zwischen Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Medien zu fördern, um
gute und breit akzeptierte Lösungen für die Praxis zu ermöglichen,
sowie den aktuellen Stand der Wissenschaft für die Allgemeinheit
verständlich zu machen.
Das forum. ernährung heute hat sich dabei zu einer wichtigen
Stimme für eine sachliche, wissenschaftlich abgesicherte
Auseinandersetzung mit Ernährungsthemen etabliert und vermittelt
verständlich aufbereitet, praxisnah und im Dienst der informierten
Verbraucherinnen und Verbraucher.
Zur Person
Nach dem Studium der Handelswissenschaften in Wien und
anfänglicher Tätigkeit in der Wirtschaftsprüfung hat Büttner seit
2001 Führungs- und Geschäftsverantwortung in der Austria Juice sowie
bei AGRANA gesammelt. Seit Januar 2024 ist er CEO der AGRANA-
Beteiligungs-AG. Seine umfassende Erfahrung auf nationaler und
internationaler Ebene macht ihn zu einer profilierten Stimme für den
sachlich geführten Ernährungsdiskurs an der Spitze des forum.
ernährung heute .
Zum gesamten Vorstand des f.eh